Трехсекционные моечные системы представляют собой специализированное оборудование для организации эффективного процесса мытья посуды и кухонного инвентаря в заведениях общественного питания. Данный тип промышленного оборудования обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических требований согласно действующим нормативам СанПиН и технологическим регламентам пищевых производств.
Назначение и сферы применения трехкамерных моечных систем
Профессиональное моечное оборудование данного типа находит широкое применение в различных сегментах пищевой индустрии. Трехсекционная конструкция позволяет организовать полноценный цикл санитарной обработки посуды с разделением процессов предварительной очистки, основной мойки и финального ополаскивания.
Основные области использования включают рестораны, кафе, столовые, пищевые комбинаты, медицинские учреждения, образовательные заведения и другие объекты, где требуется соблюдение строгих гигиенических стандартов. Металлическое оборудование подобного класса особенно востребовано на крупных кухнях с высокой интенсивностью работы.
В отличие от односекционных моечных систем, трехкамерные модели обеспечивают более качественную санитарную обработку благодаря последовательному прохождению всех этапов очистки.
Конструктивные особенности и преимущества
Современные трехсекционные мойки изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316, что гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и соответствие пищевым стандартам. Каждая секция имеет индивидуальную систему слива и перелива, позволяющую контролировать уровень воды и предотвращать переливание между камерами.
— Первая секция: предназначена для предварительного замачивания и механической очистки от грубых загрязнений
— Вторая секция: используется для основной мойки с применением моющих средств при температуре 40-50°C
— Третья секция: обеспечивает финальное ополаскивание чистой горячей водой температурой 65-85°C
Конструкция предусматривает наличие сливных решеток, защищающих канализационную систему от попадания пищевых отходов. Большинство моделей комплектуется регулируемыми опорами, обеспечивающими устойчивость на неровных поверхностях и возможность выставления необходимого уклона для эффективного стока воды.
Технические характеристики промышленных моечных систем
Стандартные габариты трехсекционных моечных систем варьируются в зависимости от производительности и специфики применения. Типовые размеры составляют от 1800 до 2400 мм в длину, при ширине 600-700 мм и глубине рабочих камер 300-400 мм. Такие параметры обеспечивают возможность обработки крупных кастрюль, противней и другого габаритного кухонного инвентаря.
Толщина стали составляет не менее 0,8-1,0 мм для обеспечения необходимой прочности и устойчивости к механическим воздействиям. Все сварные швы выполняются методом аргонодуговой сварки, что исключает образование пор и обеспечивает гладкость поверхности для предотвращения скопления загрязнений.
Специализированное оборудование для пищевых производств, включая системы для обработки яичной продукции, требует особого внимания к качеству материалов и точности изготовления.
Особенности эксплуатации и обслуживания
Правильная организация рабочего процесса с использованием трехкамерной системы позволяет существенно повысить качество санитарной обработки посуды при одновременном снижении расхода воды и моющих средств. Рекомендуется регулярная замена воды во всех секциях в соответствии с технологическими картами предприятия.
Ежедневное обслуживание включает тщательную очистку всех поверхностей, промывку сливных систем и дезинфекцию рабочих камер. Периодически требуется проверка состояния уплотнений, сливной арматуры и регулировка опорных элементов.
Для обеспечения максимальной эффективности работы необходимо соблюдать рекомендованные температурные режимы и концентрации моющих средств. Использование специализированных препаратов для профессиональной мойки посуды позволяет достигать оптимальных результатов санитарной обработки.
Выбор оборудования и сотрудничество с поставщиками
При выборе трехсекционного моечного оборудования необходимо учитывать специфику конкретного предприятия, объемы обрабатываемой посуды, особенности планировки помещений и требования санитарных служб. Компания «Мебель Фронт» предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования из нержавеющей стали, соответствующего современным стандартам качества.
Наши специалисты помогают подобрать оптимальную конфигурацию моечных систем с учетом технологических потребностей заказчика. Вся продукция проходит контроль качества и поставляется с необходимой технической документацией, включающей инструкции по монтажу и эксплуатации.
Профессиональные трехкамерные мойки представляют собой надежное решение для организации эффективного процесса санитарной обработки посуды в заведениях различного масштаба. Правильный выбор и грамотная эксплуатация такого оборудования обеспечивают соблюдение всех необходимых гигиенических требований и способствуют бесперебойной работе пищевого производства.
Мы доставляем Ванны моечные трехсекционные в следующие города Кемеровской области:
Кемерово, Новокузнецк, Прокопьевск, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Киселевск, Югра, Белево, Анжеро-Судженск, Березовский, Мариинск, Осинники, Мыски, а также другие города области.
Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные трехсекционные в Кемерово. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08
