Двухсекционные моечные системы представляют собой профессиональное оборудование, предназначенное для эффективной обработки посуды и кухонной утвари в заведениях общественного питания. Конструкция с двумя отдельными чашами обеспечивает оптимальную организацию рабочего процесса, позволяя разделить этапы предварительного ополаскивания и основного мытья.
Особенности конструкции двухсекционных моечных систем
Промышленные мойки двухсекционного типа изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует высокую устойчивость к коррозии и воздействию агрессивных моющих средств. Каждая секция оснащается индивидуальным сливным отверстием диаметром 40-50 мм с корзинчатым клапаном, предотвращающим попадание крупных частиц в канализационную систему.
Эргономичная конструкция предполагает оптимальную глубину чаш от 300 до 400 мм, что обеспечивает комфортную работу персонала и полное погружение крупной посуды. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать оборудование под требования конкретного помещения и обеспечивают устойчивое положение на любой поверхности.
Применение в профессиональной деятельности
Двойные моечные системы находят широкое применение в ресторанах, кафе, столовых, пищевых производствах и медицинских учреждениях. Разделение процесса мытья на два этапа значительно повышает качество обработки посуды и соответствует санитарно-гигиеническим требованиям профессиональной кухни.
В первой секции производится предварительная очистка от остатков пищи и грубых загрязнений, во второй - окончательная обработка с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Такая организация процесса исключает перекрестное загрязнение и обеспечивает высокий уровень гигиены.
Для дополнительного удобства многие модели комплектуются смесителями с гибким изливом, что облегчает наполнение чаш и ополаскивание посуды. Некоторые конфигурации предусматривают интеграцию с системами подогрева воды или автоматической дозировки моющих средств.
Технические характеристики и материалы
Профессиональное оборудование для мойки посуды изготавливается с применением передовых технологий сварки, обеспечивающих герметичность соединений и долговечность конструкции. Сварные швы проходят специальную обработку и полировку, исключающую скопление бактерий и облегчающую процедуры санитарной обработки.
Стандартные размеры двухсекционных моек варьируются от 1200 до 2000 мм в длину при ширине от 600 до 700 мм. Толщина металла столешницы составляет 1-1,2 мм, что обеспечивает необходимую прочность при сохранении разумного веса конструкции.
Антикоррозийное покрытие обеспечивает длительный срок эксплуатации даже в условиях повышенной влажности и частого контакта с агрессивными химическими веществами. Матовая поверхность нержавейки скрывает мелкие царапины и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
Преимущества использования двойных моечных систем
Основным преимуществом двухчашевых моек является возможность одновременной обработки большого объема посуды без ущерба для качества процедуры. Повар или посудомойщик может работать более эффективно, используя одну секцию для замачивания загрязненной посуды, а вторую - для финального ополаскивания уже вымытых предметов.
— Производительность: значительное сокращение времени на обработку посуды за счет параллельного выполнения операций мытья и ополаскивания.
— Гигиена: разделение грязной и чистой посуды исключает возможность повторного загрязнения уже обработанных предметов.
— Экономия воды: рациональное использование водных ресурсов благодаря оптимизированному процессу мытья.
— Эргономика: снижение физической нагрузки на персонал и повышение комфорта рабочего места.
Компания «Мебель Фронт» предлагает широкий ассортимент двухсекционных моечных систем различных конфигураций и размеров. Наши специалисты помогут подобрать оптимальное решение с учетом специфики вашего предприятия и требований технологического процесса.
Установка и обслуживание
Монтаж двухсекционного моечного оборудования требует предварительной подготовки коммуникаций: подвода холодной и горячей воды, организации слива в канализацию. Рекомендуется использование водяных фильтров для продления срока службы смесителей и предотвращения образования известковых отложений.
Регулярное техническое обслуживание включает очистку сливных отверстий, проверку герметичности соединений и профилактическую дезинфекцию рабочих поверхностей. При соблюдении рекомендаций по эксплуатации моечное оборудование служит десятилетиями без существенного снижения функциональных характеристик.
Для предприятий, работающих с менее интенсивными нагрузками, может подойти более компактное решение - цельнотянутые моечные системы или компактные рукомойники для персонала.
Инвестиции в качественное моечное оборудование окупаются за счет повышения эффективности работы кухни, сокращения расходов на воду и моющие средства, а также снижения риска нарушения санитарных норм. Правильно подобранная двухсекционная мойка становится надежным помощником в поддержании стандартов чистоты на профессиональной кухне.
Мы доставляем Ванны моечные двухсекционные в следующие города Кемеровской области:
Кемерово, Новокузнецк, Прокопьевск, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Киселевск, Югра, Белево, Анжеро-Судженск, Березовский, Мариинск, Осинники, Мыски, а также другие города области.
Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные двухсекционные в Кемерово. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08
