Котломоечное оборудование составляет основу санитарно-гигиенической инфраструктуры любого предприятия общественного питания. Специализированные моечные конструкции из нержавеющей стали обеспечивают эффективную очистку крупногабаритной кухонной утвари, включая кастрюли, котлы, противни и другую посуду больших размеров.
Современные требования санитарных норм и интенсивный режим работы ресторанов, кафе, столовых и пищевых производств диктуют необходимость использования надежного профессионального оборудования. Правильно подобранные моечные системы значительно сокращают время обработки посуды и повышают качество санитарной обработки.
Особенности и применение котломоечного оборудования
Промышленные моечные конструкции предназначены для интенсивной эксплуатации в условиях профессиональных кухонь. Их главное отличие от стандартного оборудования заключается в увеличенных размерах рабочих чаш и усиленной конструкции, способной выдерживать значительные нагрузки.
Основные сферы применения включают рестораны, гостиницы, больницы, школьные и заводские столовые, предприятия пищевой промышленности. Каждая область использования предъявляет специфические требования к функциональности и техническим характеристикам оборудования.
Конструктивные особенности профессиональных моечных систем учитывают эргономические принципы организации рабочего процесса. Оптимальная высота установки, удобные сливы, дополнительные полки и крепления для моющих средств обеспечивают комфортные условия работы персонала.
Технические характеристики и материалы изготовления
Нержавеющая сталь марки AISI 304 или AISI 316 остается стандартом для производства профессионального кухонного оборудования. Этот материал обладает высокой коррозионной стойкостью, устойчивостью к агрессивным моющим средствам и температурным воздействиям.
Толщина металла составляет от 0,8 до 1,5 мм в зависимости от размеров конструкции и предполагаемых нагрузок. Сварные швы выполняются методом аргонодуговой сварки, что обеспечивает герметичность соединений и привлекательный внешний вид изделия.
Стандартные размеры рабочих чаш варьируются от 500×400 мм до 800×600 мм при глубине 200-400 мм. Индивидуальное изготовление позволяет адаптировать оборудование под конкретные потребности заказчика и особенности помещения.
— Дренажная система: включает сливные трапы диаметром 40-50 мм с возможностью подключения к канализации
— Смесители: профессиональные краны с высоким изливом и поворотным механизмом
— Дополнительное оснащение: перфорированные вставки, решетки, полки для моющих средств
Преимущества использования в общественном питании
Долговечность профессионального оборудования значительно превосходит бытовые аналоги благодаря использованию качественных материалов и продуманной конструкции. Средний срок эксплуатации составляет 15-20 лет при соблюдении правил использования и регулярном техническом обслуживании.
Гигиенические преимущества нержавеющей стали включают отсутствие пор на поверхности, что препятствует размножению бактерий и облегчает санитарную обработку. Материал не впитывает запахи, не окрашивается и легко дезинфицируется стандартными средствами.
Для предприятий, работающих с яичными продуктами, актуальными станут специализированные системы для мойки и обработки яиц, обеспечивающие соблюдение санитарных требований пищевой безопасности.
Критерии выбора профессионального моечного оборудования
Производительность предприятия определяет требования к размерам и количеству моечных постов. Рестораны с ежедневной загрузкой до 100 посетителей обычно ограничиваются одной установкой стандартного размера, крупные предприятия требуют организации нескольких рабочих мест.
Планировка кухонного пространства влияет на выбор конфигурации оборудования. Угловые модели эффективно используют пространство, островные конструкции обеспечивают доступ с нескольких сторон, пристенные варианты оптимальны для узких помещений.
Дополнительные функции расширяют возможности использования базового оборудования. Модели с рабочей поверхностью совмещают функции мойки и подготовки продуктов, экономя пространство кухни.
Соответствие санитарным нормам и техническим регламентам обязательно для всех предприятий пищевой отрасли. Сертифицированное оборудование гарантирует соблюдение требований контролирующих органов и безопасность эксплуатации.
Компания «Мебель Фронт» предлагает широкий ассортимент профессионального котломоечного оборудования, изготовленного с учетом современных стандартов качества и безопасности. Наши специалисты помогут подобрать оптимальное решение для вашего предприятия, учитывая специфику деятельности.
Мы доставляем Ванны котломоечные в следующие города Кемеровской области:
Кемерово, Новокузнецк, Прокопьевск, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Киселевск, Югра, Белево, Анжеро-Судженск, Березовский, Мариинск, Осинники, Мыски, а также другие города области.
Предлагаем по доступной цене купить ванны котломоечные в Кемерово. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.
